Giorgio Pinchiorri: differenze tra le versioni

Versione delle 19:14, 9 giu 2013

Versione delle 11:52, 1 lug 2014

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Dopo varie esperienze lavorative in alcuni locali di Firenze quali la “Loggia” e la “Buca Lapi” nel 1972 entra a far parte dell’organico dell’Enoteca Nazionale, in qualità di sommelier e direttore.

Nel 1974, anno in cui approda all'Enoteca Nazionale [[Annie Féolde]], Pinchiorri pensa di dare l’opportunità ai clienti, oltre che di acquistare, di assaggiare il vino e poter mangiare dei piccoli “stuzzichini”“[[stuzzichini]]”.

Nel 1979 venne acquistato tutto il locale e iniziarono i lavori di ampliamento delle cucine e della cantina che si arricchì di vini francesi, californiani ed altri ancora: nacque così l’attuale [[Enoteca Pinchiorri]].