Massimo Bottura: differenze tra le versioni

Versione delle 17:55, 4 set 2014

Versione delle 11:30, 5 set 2014

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È uno dei 10 direttori del centro di formazione Basque Culinary Center.<ref>{{Cita web|url=http://espresso.repubblica.it/food/dettaglio/spagna-una-laurea-per-gli-chef/2131470|titolo= Spagna, una laurea per gli chef|2 maggio 2013}}</ref>

== Libri ==

* ''Aceto balsamico'', Bibliotheca Culinaria, 2005

* ''Pro. Attraverso tradizione e innovazione'' (con Cicco Sultano), Bibliotheca Culinaria, 2006

* ''Parmigiano Reggiano'', Bibliotheca Culinaria, 2006

* ''Never Trust a Skinny Italian Chef'', Phaidon Press, ottobre 2014.

==Riconoscimenti==

'''1991'''