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Riga 26: La saracca ha varie denominazioni a seconda della zona di consumo. ~~Nella~~In [[Veneto~~\|regione veneta~~]] è chiamata ''sardeón'', ''scopetón'' o ''cospetón''. Da quest'ultimo deriva ''cuspetù'', usato in [[Lombardia]], dove è comune anche ''rènga'', termine dovuto alla credenza popolare che la saracca fosse il maschio dell'aringa. In Toscana si distingueva tra ''salacca'' e ''salacchino'', a seconda delle dimensioni del pesce. == Bibliografia ==

Salacca: differenze tra le versioni