Spaghetti alla carrettiera: differenze tra le versioni
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Gli '''spaghetti alla carrettiera''', tipica ricetta della [[Sicilia]] orientale e dell'area della valle del platani, sono degli [[spaghetti]] conditi con [[Olio di oliva|olio]], [[aglio]] crudo, [[Piper nigrum|pepe]] e [[pecorino]] grattugiato. Nella versione dei paesini di collina situati a ridosso della [[Platani|Valle del Platani]] la ricetta prevede l'aggiunta di pomodoro pelato.
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