Vitello: differenze tra le versioni

Versione delle 08:47, 3 ott 2015

Versione delle 18:45, 3 ott 2015

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== Nutrienti ==

{{disclaimer|medico}}

<center>'''Valori nutritivi medi della carne magra di vitello'''</center>

<center>(per 100&nbsp;gr di parte edibile)<ref>Carlo Alberto Bartoletti e Giuliano Bortolini, ''Alimentazione, come e perché'', Bergamo, Edizione Euroclub (Licenza Armando Curcio Editore), 1980, p. 276</ref></center>