John Harvey Kellogg: differenze tra le versioni

Versione delle 21:23, 14 nov 2015

Versione delle 02:31, 14 dic 2015

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== La teoria alimentare ==

Chiamando la sua teoria alimentare [[The Battle Creek Idea]] (l'Idea Battle Creek), Kellogg promuove una dieta priva di qualsiasi tipo di carne, facendo a meno di uova, zucchero raffinato , latte, formaggio e completa astinenza da [[Bevanda alcolica|alcool]], tè, [[caffè]], [[tabacco]] e cioccolato, e a malincuore, accetta l'uso di piccole quantità di latte e di formaggio appena fatto. Tuttavia, egli approva caldamente l'uso di [[yogurt]] e nel 1909 diventa uno dei primi promotori americani nella vendita e nell'assunzione di esso. Il suo regime di salute, che poi definisce "Biologic living"<ref name=autogenerato3 />, include l'esercizio fisico regolare, aria fresca e sole, corretta postura, abbigliamento sensibile, e un apporto da otto a dieci bicchieri di acqua al giorno. Egli inizia a credere che [[clisteri]]<ref>{{cita|Ferrara|p. 37|Ferara}}.</ref>giornalieri tenessero l' intestino pulito e libero da malattie. Pertanto, sulla base di ragioni sia scientifiche che religiose, la dieta dovrebbe essere limitata a [[cereali]], [[legumi]] e [[frutta]]<ref name=autogenerato3 />.

== Scritti principali e riviste ==