Andrea Segrè: differenze tra le versioni

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L'attività di [[Ricerca scientifica|ricerca]] ha negli anni spaziato, inoltre, in vari ambiti comprendendo lo [[Ricerca scientifica|studio]] e soprattutto la [[critica]], come in “I signori della transizione” (Stampa alternativa 1999) e “Il laboratorio albanese” (Besa 1999), del sistema degli aiuti pubblici allo sviluppo agricolo alimentare internazionale.

Le linee di ricerca scientifica, teorica e applicata, riguardano in particolare tre ambiti interrelati: il sistema degli aiuti pubblici allo sviluppo agricolo e alimentare nei paesi sviluppati e in via di sviluppo; i processi di transizione dal piano al mercato dei sistemi economico-agricoli nei paesi dell’exdell'ex socialismo reale; gli sprechi di risorse agricole e alimentari e il loro recupero sostenibile a fini solidali. Quest'ultimo ambito di ricerca ha portato all'ideazione e alla promozione dei progetti [[Last Minute Market]] per il recupero a fini benefici dei prodotti alimentari e non alimentari invenduti, progetto che ha permesso a Segrè di indossare le vesti di capofila nella lotta allo spreco, come è stato definito in diversi servizi [[televisione|televisivi]]<ref>Ballarò, Report, TG5, TG1, TG2, TG3, Geo & Geo, Okkupati, Alle Falde del Kilimangiaro, Uno Mattina, 2 Next Rai2, BBCWorld</ref>, [[radiofonia|radiofonici]]<ref>Radio 3 Fahrenheit, Radio 24, Radio 2 Caterpillar, Radio 2 Decanter, Radio 1 Baobab</ref> e in alcuni libri<ref>Tristam Stuart, ''Sprechi'', Bruno Mondatori 2009; [[Giampaolo Fabris]], ''La società post crescita'', Egea, 2010</ref>

Dal [[2010]] promuove le iniziative di "Un anno contro lo spreco" patrocinate dal [[Parlamento Europeo]], [[Commissario europeo per l'agricoltura e lo sviluppo rurale|Commissariato per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale]]: la prima giornata europea contro lo spreco si è svolta a [[Bruxelles]] il 28 ottobre [[2010]] e ha avuto come obiettivo la sensibilizzazione dell'[[opinione pubblica]] europea sulle cause e le conseguenze dello spreco di cibo, sulle modalità per ridurlo e la promozione di una cultura orientata ai principi della sostenibilità.

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Il lavoro svolto sullo spreco e il cibo è documentato nel libro scritto con Luca Falasconi, 'Il libro nero dello spreco in Italia: il cibo'', [[Edizioni Ambiente]], ''Milano, 2011.

Nel [[2011]] la campagna "Un anno contro lo spreco" ha riguardato il tema dell’acquadell'acqua, in particolare le risorse idriche e il loro utilizzo, l’accessibilitàl'accessibilità e gli sprechi. Vari approfondimenti possono essere letti nel libro di Andrea Segrè e Luca Falasconi, ''Il libro blu dello spreco in Italia: l’acqual'acqua'', Edizioni Ambiente, Milano, 2012.

Nell'ambito delle iniziative programmate nel febbraio 2011 è andata in scena la conferenza teatrale ''Waterfront'', di [[Patrizio Roversi]] e Andrea Segrè.

Il [[2012]] si focalizza invece sulle risorse energetiche.

Tutto il progetto lega la sua immagine al segno di Altan che ha disegnato il logo dell'iniziativa.

Il 19 gennaio 2012, al Parlamento Europeo di Strasburgo è stata presentata la proposta di Risoluzione su "Come evitare lo spreco di alimenti: strategie per migliorare l'efficienza della catena alimentare nell'UE", relatore l’europarlamentarel'europarlamentare Salvatore Caronna. Con questa risoluzione si invita la Commissione Europea a definire per gli Stati membri obiettivi specifici di prevenzione degli sprechi di alimenti, nel quadro degli obiettivi di prevenzione dei rifiuti che devono essere conseguiti entro il 2014, e si esortano il Consiglio e la Commissione europea a proclamare il 2014 "Anno europeo contro gli sprechi alimentari", quale importante strumento di informazione e promozione per sensibilizzare i cittadini europei e richiamare l'attenzione dei governi nazionali su questo importante tema nell'ottica di stanziare fondi adeguati alle sfide da affrontare nel prossimo

Il 29 agosto 2012, a Stoccolma, in occasione del Forum patrocinato dalla [[FAO]] ''The World Water Week'' Andrea Segrè, unico italiano presente, ha sottoscritto con Jan Lundquist, Valentin Thurn e altri scienziati un appello contro lo spreco di cibo e acqua.

Il 29 settembre 2012 a Trieste è stata presentata la carta SprecoZero, con la quale i comuni firmatari si impegnano ad attivare il decalogo di buone pratiche contro lo spreco alimentare che rende subito operative le indicazioni della Risoluzione del Parlamento europeo contro lo spreco. La carta è già stata sottoscritta da 175 comuni italiani, da Belluno a Napoli e dai Governatori del Veneto e del Friuli Venezia Giulia

Nel [[2013]] fonda il primo Osservatorio Nazionale sugli sprechi. A febbraio 2013 sono stati presentati i dati del primo questionario sugli sprechi domestici realizzato da [[Last Minute Market]] insieme con l'Istituto per la salute e la protezione dei consumatori del Joint Research Centre, il servizio scientifico interno della [[Commissione Europea]] e il [[Karlsruher Institut für Technologie]].<ref>[http://www.andreasegre.it/sites/default/files/rep%20ww_0.pdf], [http://www.andreasegre.it/evento/ww-2013-waste-watchers-oucomes-quanto-sprechiamo-casa]</ref>

Dal 2013 è Coordinatore della Task Force “Analisi ed elaborazione di modelli per la riduzione degli sprechi alimentari” nel Gruppo di studio per l’individuazionel'individuazione di strategie e priorità politiche” allo scopo di delineare proposte per la definizione di un Piano Nazionale di Prevenzione degli Sprechi Alimentari (Ministero dell’Ambientedell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, decreto del Ministro Andrea Orlando n. 358 del 13 dicembre 2013).

Membro del Comitato Scientifico dell’Istitutodell'Istituto Superiore per la Protezione Ambientale (Ministero dell’Ambientedell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, decreto del Ministro Andrea Orlando, n. 339 del 19 novembre 2013).

Dal 2014 è Membro del Comitato Scientifico del WWF Italia (Nomina Consiglio Nazionale WWF Italia, 27 giugno 2014), Presidente del Comitato Consultivo del Fondo Parchi Agroalimentari Italiani per la Fabbrica Italiana Contadina (FICO) e Presidente Comitato tecnico scientifico per l'implementazione e lo sviluppo del Programma nazionale di prevenzione dei rifiuti (Ministero dell’Ambientedell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, decreto del Ministro Gian Luca Galletti, n. 185 dell'8 luglio 2014).

;Incarichi attuali:

* Presidente della Fondazione Edmund Mach-Istituto Agrario San Michele all’Adigeall'Adige

* Fondatore e presidente di [[Last Minute Market]], lo spin off accademico diventato laboratorio di riferimento europeo per la riduzione e il recupero a fini solidali degli sprechi alimentari.

* Presidente del [[Centro AgroAlimentare di Bologna]] (CAAB)

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* [[2007]] XXXV [[Premio Scanno]] ''Riccardo Tanturri'' per gli studi sullo spreco alimentare

* [[2008]] Premio dell’Associazionedell'Associazione Internazionale dei Lions Club per meriti nel campo della solidarietà

Nel [[2011]] gli sono stati assegnati i seguenti premi:

* Premio Campione 2011 per l'Economia (X edizione, Premio dell’associazionedell'associazione di volontariato [[City Angels]] e dell’Osservatoriodell'Osservatorio giornalistico Mediawatch) “come riconoscimento del valore dell’impegnodell'impegno profuso nel recupero di beni invenduti a favore di enti caritativi e delle fasce meno abbienti della popolazione”.

* Premio Mediterraneo della Fiera Internazionale di Foggia per meriti scientifici “avendo contribuito in modo determinante allo sviluppo dell’agricolturadell'agricoltura e dell’agroindustriadell'agroindustria italiana in particolare del Mezzogiorno”.

* Premio Città di Sasso Marconi (ex aequo con il Prof. Vincenzo Balzani) per la comunicazione ambientale: “con la sua attività accademica e grazie alle sue doti di comunicatore partecipa attivamente al dibattito sui temi della lotta allo spreco e alla promozione degli stili di vita sostenibili”.

* Premio Internazionale Ator Pal Mont 2011 “per avere ideato e sviluppato i progetti Last Minute Market e per essersi impegnato, in Italia e nel mondo, per fare conoscere uno strumento di contrasto alla fame tramite la raccolta e la ridistribuzione del cibo altrimenti sprecato, trasformandolo in risorsa, che messo a servizio dei cittadini indigenti e delle associazioni di beneficenza, delle comunità di accoglienza, dei profughi costretti all'esodo e concentrati in campi di raccolta, diventa fonte di alimentazione e di sopravvivenza.”

Nel febbraio del [[2012]] il [[Parlamento Europeo]] gli ha conferito il premio Green Award per l'etica, per “l’alta“l'alta espressione di etica, di cultura di valori umani e di rispetto e valorizzazione dell'ambiente legate al suo lavoro e alle sue ricerche. Il premio, ideato dall'Organizzazione Non Governativa "e.qo" (www.e-qo.eu) si occupa della promozione di iniziative ed azioni collettive nei diversi campi dell’economiadell'economia sociale e verde ed è un prestigioso riconoscimento per categorie ai portatori dei migliori interessi collettivi.

Sempre nel [[2012]] vince il [[Premio Artusi]].

Il 21 novembre [[2013]] gli viene conferito il Premio Vincenzo Dona, voce dei consumatori 2013 con la seguente motivazione: "Per la sua attività scientifica e divulgativa che, attraverso i progetti Last Minute Market e la campagna europea "Un anno contro lo spreco", ha generato nuova consapevolezza sul valore del cibo: sul piano sociale insegnando ai consumatori l'importanza, per la collettività e il singolo, di vivere a "spreco zero". E sul piano istituzionale stimolando gli Enti locali e governativi, in Italia e in Europa, ad assumere decisioni normative e operative in tema di lotta agli sprechi".

Il 4 dicembre 2013 gli è stato conferito il premio Giovanni Borghi 2013, riconoscimento ideato da Whirlpool, giunto alla seconda edizione e intitolato al patron di Ignis, l’aziendal'azienda di elettrodomestici che si fuse nella multinazionale americana, che premia il pionierismo nel fare impresa: “il premio va all’intuizioneall'intuizione innovativa di Segrè che ha concepito Last Minute Market, società spin-off dell'Università di Bologna, prima come attività di ricerca, poi trasformatasi in realtà imprenditoriale che opera su tutto il territorio nazionale sviluppando progetti per il recupero di alimenti e beni invenduti (o non commercializzabili) a favore di enti caritativi”.

Sempre nel 2013 riceve il Premio alla Carriera dell’Associazionedell'Associazione Internazionale di Comunicazione Ambientale 2013 e il Premio Giovanni Borghi 2013, “per l’intuizionel'intuizione innovativa di Last Minute Market”.

Nel 2014 gli è stato conferito il Premio Capitano dell’Annodell'Anno – Premio Città di Bologna

<nowiki> </nowiki>per l’ideazionel'ideazione del progetto Fabbrica Italiana Contadina presso il CAAB e il Garganello d’Orod'Oro – Premio Città di Imola

<nowiki> </nowiki>per il lavoro sul valore del cibo