Diplotaxis tenuifolia: differenze tra le versioni

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|genere= [[Diplotaxis]]

|sottogenere=

|specie=Diplotaxis'''D. tenuifolia'''

|sottospecie=

<!-- NOMENCLATURA BINOMIALE -->

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}}

La '''rughetta selvatica''' ('''''Diplotaxis tenuifolia''''' <small>([[Linneo|L.]]) [[Augustin Pyrame de Candolle|DC.]]</small>) è una [[pianta perenne]] della [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Brassicaceae]] o Crucifere.<ref name=TPL>{{cita web |titolo=Diplotaxis tenuifolia|opera=The Plant List |url=http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2771347 |accesso=9 febbraio 2016 |lingua=en}}</ref>

[[File:Rucola selvatica (Diplotaxis tenuifolia).jpg|thumb|left|Rucola selvatica]]

La '''rughetta selvatica''' (''Diplotaxis tenuifolia'' <small>([[Linneo|L.]]) [[Augustin Pyrame de Candolle|DC.]]</small>) è una [[pianta perenne]] della [[famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Brassicaceae]] o Crucifere.

== Descrizione ==

Rispetto alla rucola comune (''[[Eruca sativa]]''), a cui assomiglia molto per sapore, si può coltivare con qualche accortezza tutto l'anno, in terreno sabbioso e in posizione assolata fino ai 1000 [[m s.l.m.]], e può essere usata cruda per insaporire insalate, pastasciutte e ripieni proprio come la rucola.

La rughetta selvatica cresce spontanea in [[Europa]] centro-meridionale; in tutt'[[Italia]] è una specie diffusa e comune.

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[[Immagine:Diplotaxis tenuifolia3.jpg|upright=0.8|thumb|left| Fiore di Rucola selvatica]]

Il fiore, come in tutte le brassicacee, ha 4 [[petali]], colorati di un giallo molto intenso, 4 [[sepali]] e sei [[stami]].

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== Distribuzione e habitat ==

La rughetta selvatica cresceCresce spontanea in [[Europa]] centro-meridionale; in tutt'[[Italia]] è una specie diffusa e comune.

==Altri progettiColtivazione ==

Rispetto alla rucola comune (''[[Eruca sativa]]''), a cui assomiglia molto per sapore, si può coltivare con qualche accortezza tutto l'anno, in terreno sabbioso e in posizione assolata fino ai 1000 [[m s.l.m.]], e può essere usata cruda per insaporire insalate, pastasciutte e ripieni proprio come la rucola.

{{interprogetto|commons=Category:Diplotaxis tenuifolia}}

== Usi alimentari ==

Può essere usata cruda per insaporire insalate, pastasciutte e ripieni proprio come la rucola.<ref>{{cita web |autore= |titolo=Diplotaxis tenuifolia |sito= |url=http://www.piantespontaneeincucina.info/documenti/schede_delle_principali_specie_della_tradizione_alimentare/diplotaxis_tenuifolia.pdf |lingua=it |accesso= 9 febbraio 2016}}</ref>

== Note ==

<references/>

==Bibliografia==

*{{cita libro|cognome= Sotti|nome= Maria Luisa|coautori= Maria Teresa della Beffa|titolo= Le piante aromatiche. Tutte le specie più diffuse in Italia|anno= 1989|editore= Editoriale Giorgio Mondadori|città= Milano|ISBN= 88-374-1057-3}}

==Altri progetti==

{{interprogetto|commons=Category:Diplotaxis tenuifolia}}

{{Portale|botanica}}

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[[Categoria:Brassicaceae]]

[[Categoria:Taxa classificati da Linneo]]

[[Categoria:Piante alimurgiche]]