Andrea Illy: differenze tra le versioni

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==Biografia==

[[File:GianAngelo Pistoia - Andrea Illy - Foto 1.TIF|sinistra|miniatura|Andrea Illy nel 1994]]

Nato a Trieste nel 1964 da una famiglia [[valdese]] di origine [[Ungheria|ungherese]], Andrea Illy ha iniziato i suoi studi in Svizzera, laureandosi poi in Chimica presso l'[[Università di Trieste]]. Ha inoltre conseguito il Master Executive presso la [[SDA Bocconi School of Management]] di Milano.

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All’interno di illycaffè Andrea Illy ha inoltre dato vita a diversi progetti come:

[[File:GianAngelo Pistoia - Andrea Illy - Foto 2.TIF|miniatura|Andrea Illy nel 1994]]

a) L’Università del Caffè,centro di eccellenza creato con l’obiettivo di diffondere nel mondo la cultura del caffè e offrire a tutti i professionisti coinvolti nella filiera produttiva la possibilità di migliorare il livello di qualità di ogni singola fase nei diversi settori di competenza. <ref>[http://food24.ilsole24ore.com/2015/10/raddoppia-lexport-di-caffe-torrefatto-italiano/ Food 24: il degustatore di caffè].</ref>

b) Il concept dei negozi a marchio illy nel mondo (circa 230 in tutto il mondo) che si declina in due diversi modelli: quello per la somministrazione, che comprende gli illy Caffè e gli espressamente illy e gli illy Shop, presenti sia nella modalità ‘shop in shop’ che come punti vendita a sé stanti.<ref>[http://www.corriere.it/economia/finanza_e_risparmio/notizie/illy-un-espresso-conquista-dell-america-bc3d0eba-c645-11e4-80fc-ae05ebe65fb1.shtml Corriere della Sera: L'espresso illy alla conquista dell'America].</ref>

c) Iperespresso, nuovo sistema a capsule per la preparazione del caffè espresso che - grazie a una capsula che al suo interno estrae il caffè in due stadi, l’iperinfusione e l’emulsione - si differenzia dalla preparazione tradizionale in cui l’espresso si produce per percolazione, aprendo la strada dell’espresso di terza generazione. <ref>[http://www.mondocasablog.com/2007/10/13/illycaffe-reinventa-l%E2%80%99espresso-nasce-illy-metodo-iperespresso/ Mondocasablog.com: illycaffè reinventa l'espresso, nasce Iperespresso].</ref>

d) La macchina Personal Blender, progettata nel 2015. L’innovativa macchina, oggetto di domande di brevetto, consente di dosare le tipologie di caffè Monoarabica che sostituiscono le nove note sensoriali del blend illy, sulla base degli input ricevuti da un dispositivo mobile da remoto. In pratica il consumatore, tramite app, può selezionare il proprio gusto di caffè (attraverso la scelta impostata per paese di provenienza o per profilo aromatico) creando la propria miscela preferita e personalizzata. <ref>[http://www.ansa.it/canale_expo2015/notizie/speciali/2015/07/21/illycaffe-personal-blender-con-app-lespresso-su-misura-apparecchio-presentato-durante-mostra-a-trieste_2266bfb6-ca15-4260-b03d-30ca798d3b5f.html Ansa: illycaffè: "Personal Blender", con app l'espresso su misura].</ref>

d) La macchina Personal Blender, progettata nel 2015. L’innovativa macchina, oggetto di domande di brevetto, consente di dosare le tipologie di caffè Monoarabica che sostituiscono le nove note sensoriali del blend illy, sulla base degli input ricevuti da un dispositivo mobile da remoto. In pratica il consumatore, tramite app, può selezionare il proprio gusto di caffè (attraverso la scelta impostata per paese di provenienza o per profilo aromatico) creando la propria miscela preferita e personalizzata. <ref>[http://www.ansa.it/canale_expo2015/notizie/speciali/2015/07/21/illycaffe-personal-blender-con-app-lespresso-su-misura-apparecchio-presentato-durante-mostra-a-trieste_2266bfb6-ca15-4260-b03d-30ca798d3b5f.html Ansa: illycaffè: "Personal Blender", con app l'espresso su misura].</ref>

[[File:GianAngelo Pistoia - Andrea Illy - Foto 3.TIF|miniatura]]

illycaffè è stato partner ufficiale di [[Expo 2015]] per l’ideazione e la gestione di contenuti, esposizioni ed eventi dedicati al caffè, nell’area del Cluster tematico. Andrea Illy è stato Ambassador per Expo Milano 2015. <ref>[http://www.ansa.it/canale_expo2015/notizie/padiglioni/2015/10/31/cluster-caffe-13-mln-visitatori_c462dbd4-5d18-4d66-b38a-ca042deccc52.html Ansa: Cluster caffè, 13 mln visitatori].</ref>