削除された内容 追加された内容
ネット局と放送時間: 放送実績のない放送局まで列挙不要 蛇足該当
ナレーション: 麻生美代子の番組卒業についてTemplate:Cite tweetでの出典を追記、WP:JPE#仮名
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*:2017年8月24日放送分からは本編のナレーションは島本と分担して担当。
*:2017年9月の19代目豆助までは、豆助の飼い主である老婆役も兼任していた。
*:2018年3月22日放送分をもって卒業したことが放送終了後プロデューサーの庄田真人、構成作家の伊藤正宏のTwitterよりにて発表された<ref>{{Cite tweet|user=shodamasato |number=976802915548512258 |title=和風総本家、本日の放送をもちましてナレーター麻生美代子さんがご卒業されます。 |date=2018-03-22 |accessdate=2020-11-04}}</ref><ref>{{Cite tweet|user=ito3com |number=976832399089848320 |title=という訳で、和風総本家、本日でナレーター麻生美代子さんがご卒業されました。 |date=2018-03-22 |accessdate=2020-11-04}}</ref>
*:降板してから約5月後の、同年8月25日に死去。死去の事実が公となった直後の同年9月6日放送では、番組の内容を一部変更し、番組終盤で増田・萬田・東による追悼コメントと、過去を振り返るVTRが放送された。
*[[池田昌子]](麻生の代役 2009年6月 - 7月)
*[[前田吟]](2018年4月12日- 2019年5月9日)