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Riga 58: La pioggia gonfia l'[[epicarpo]] spugnoso del frutto che per il peso e l'azione del vento, cade al suolo. Dopo alcuni giorni, per gli effetti di microrganismi e insetti, le parti spugnose sono rimosse restando il grosso guscio legnoso del frutto. Questo frutto in natura è aperto solo dall'[[Dasyproctidae\|aguti]], un grosso roditore della foreste o, in periodo più lungo, dalle termiti. All'interno della capsula legnosa sono contenute, a forma di spicchio, in media tra 12 e 20 semi commestibili, le noci vere e proprie. Queste ultime sono anch'esse protette da un guscio legnoso.

Bertholletia excelsa: differenze tra le versioni