L' ''Apatoraptor'' visse 74 milioni di anni, in quella che è oggi la Formazione Horseshoe Canyon, che all'epoca era un'ambiente umido e paludoso e costiero simile a quello del [[Mississippi|Delta del MissisipiMississippi]], in [[Louisiana]]. L'animale condivideva questo habitat con altri grandi dinosauri come gli [[Hadrosauridae|hadrosauridi]] ''[[Edmontosaurus]]'', ''[[Saurolophus]]'' e ''[[Hypacrosaurus]]'', il [[Tyrannosauridae|tyrannosauride]] ''[[Albertosaurus]]'', i [[ceratopsidi]] ''[[Anchiceratops]]'' e ''[[Pachyrhinosaurus]]'' e alcuni [[Maniraptora|maniraptoridi]]. Secondo gli esperti l' ''Apatoraptor'', probabilmente si comportava come un'[[airone]] moderno vivendo lungo i corsi d'acqua, catturando piccole prede con il suo becco o con gli arti anteriori. Potrebbe addirittura essersi nutrito di piante acquatiche, anche se la sua dieta non doveva essere dissimile da quella di altri oviraptorosauri, che si nutrivano prevalentemente di i vegetali, piccoli animali e forse anche [[uovo (biologia)|uova]].<ref>http://www.cbc.ca/news/technology/apatoraptor-feathers-1.3536313</ref>
