Cucina torinese: differenze tra le versioni

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;Secondi

* [[Fritto misto alla piemontese]] (originale combinazione di carni, frattaglie, frutta e dolci fritti in olio)

* [[Bollito misto]] alla piemontese[[piemonte]]se (carni miste bollite, servite con il ''bagnèt verd'' e/o con il ''bagnèt ross'' e con mostarda d'uva)

* [[Brasato al Barolo]] (stracotto di manzo, dopo che questo è stato lasciato marinare, secondo la ricetta tradizionale, per otto giorni nel [[Barolo (vino)|Barolo]] insieme ad altri aromatizzanti)

* [[Selvaggina|Cacciagione]] in ''civet'' (cacciagione cotta con vino rosso, spezie e funghi)