「カフェ・オ・レ」の版間の差分

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=== 歴史 ===

コーヒーはフランスには[[17世紀]]なかばにもたらされたが、当初フランス人に「苦い」と感じられた。当時、この苦い飲み物を飲むために[[砂糖]]や[[はちみつ]]を入れる人々がいたわけだが、[[1685年]]に[[グルノーブル]]王付きの医師のMonin（モナン）がコーヒーの苦味を抑えるために（砂糖やはちみつでなく）牛乳を入れることを思いついた<ref>Alfred Franklin, Le café, le thé & le chocolat, E. Plon, Nourriet et cie, 1893, p. 60 [https://www.amazon.fr/Caf%C3%A9-Th%C3%A9-Chocolat-Priv%C3%A9e-Autrefois/dp/B00AAW98LK]</ref>。

== 類似のコーヒーとの相違点 ==