Salsa sriracha: differenze tra le versioni

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In Thailandia, la sriracha è usata principalmente come salsa sriracha, in particolare per i piatti a base di pesce. Nella [[cucina vietnamita]], la sriracha

viene usata per condire ''[[phở]]'' o [[Noodles (pasta)|noodles]] fritti, o per guarnire gli [[involtini primavera]] (''[[chả giò]]'').<ref>{{Cita web|cognome=Moncel|nome=Bethany|titolo=Sriracha Sauce – Definition, History, Uses, and Availability|url=http://foodreference.about.com/od/Ethnic_Ingredients/a/Sriracha-Sauce.htm<!--|editore=[[About.com]]-->|editore=Food Reference|lingua=en|accesso=29 giugno 2015}}</ref>

La sriracha accompagna anche zuppe, uova e panini. A base di questa salsa sono stati creati anche [[marmellate]], [[lecca-lecca]] e [[cocktail]],<ref>{{Cita news|autore=Magazine Monitor|titolo= Sriracha: How a sauce won over the US|url=http://www.bbc.co.uk/news/blogs-magazine-monitor-25455643|data=21 dicembre 2013<!--|editore=[[BBC News]]-->|editore=[[BBC News#Magazine|Magazine Monitor]] (column)|lingua=en|accesso=29 giugno 2015}}</ref> nonché patatine in busta.<ref name="latimes2013">{{cita news|autore=Frank Shyong|url=http://touch.latimes.com/#section/-1/article/p2p-75382624/|titolo=Sriracha hot sauce purveyor turns up the heat|editore=''[[Los Angeles Times]]''|lingua=en|data=12 aprile 2013|citazione=Roland Foods in New York makes its own variety, Sriracha Chili Sauce, in a similarly shaped yellow-capped bottle featuring two dragons instead of a rooster. [[Frito-Lay]] is testing a sriracha-flavored potato chip, and [[Subway (azienda)|Subway]] is experimenting with a creamy sriracha sauce for sandwiches.|accesso=29 giugno 2013}}</ref>

== Origine ==