Pasticceria statunitense: differenze tra le versioni
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=== Donuts ===
I donuts (o ''doughnuts'') sono molto simili alle [[ciambelle]] italiane, ma invece di essere cosparse di zucchero bianco, sono ricoperte di [[glassa]], che può essere dei più svariati colori e sapori. <br>
Essi sono a base di farina (o [[Farina manitoba|manitoba]]), lievito, latte, burro, uova e zucchero e aromatizzati con cannella e noce moscata. Una volta preparato l'impasto,viene fatto riposare fino a che non raddoppia del suo volume iniziale. Con l'aiuto di uno stampo per biscotti vengono ritagliati dei cerchi di pasta e con uno più piccolo il tradizionale buco centrale. Quando l'olio raggiunge la temperatura di 175°C i dischi vengono fritti per poi, una volta intiepiditi, essere ricoperti di glassa.<ref>{{cita web|url=http://ricette.giallozafferano.it/Donuts.html|titolo=Donuts|accesso=17 giugno 2017}}</ref><br>
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Numerose sono, fra [[Stati Uniti]] e [[Canada]], le catene di industrie produttrici di donuts, come la ''Dunkin’ Donuts'', la ''Krispy Kreme'', e ''Tim Hortons''. <ref>{{cita web|url=http://www.bibenda.it/news_bibenda_singola.php?id=2520|titolo=D come Donut|accesso=17 giugno 2017}}</ref><br>
Questi prodotti hanno spopolato in tutto il mondo grazie alla serie TV ''[[The Simpson]]'', in cui uno dei personaggi principali, Homer, ha l'abitudine di mangiarli spesso, oltre che ai telefilm polizieschi dove si è soliti consumarli durante gli appostamenti.
▲[[File:Voodoo Doughnut Documentary Project.jpg|thumb|centro|Donuts]]
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