Pasticceria statunitense: differenze tra le versioni
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===Whoopie pie===
[[File:WordCamp Montreal- Whoopie Pies (4984466309).jpg|thumb|
Gli whoopie pies (o semplicemente ''whoopies'') sono dolcetti [[Stati Uniti d'America|americani]] originari della comunità [[Amish]]. Si chiamano così perché le donne usavano prepararli per i loro figli e mariti, i quali, trovandoli nei loro cestini della merenda, esclamavano “whoopie”, ovvero “evviva”.<br>
Si tratta di due piccoli pezzi rotondi e morbidi al [[cioccolato]] del diametro di circa 4-5 centimetri uniti da una crema marshmallows. In alternativa la crema può essere anche al [[burro]] o al formaggio.<br>
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Entrambi festeggiano il ''Whoopie pie festival''. A quello del Maine sono presenti molte gare per varie categorie. I premi vanno, ad esempio, a chi riesce a mangiare più tortini in un minor tempo, al whoopie più buono e a quello più originale.<ref>{{cita web|url=https://paroledizucchero.com/2012/06/26/la-guerra-dei-whoopie-pies-ma-prima-cosa-sono-i-whoopie-pies/|titolo=LA GUERRA DEI WHOOPIE PIES. Ma prima: cosa sono i Whoopie Pies?|accesso=19 giugno 2017}}</ref> Si festeggia dal 2009 nella [[Contea di Piscataquis]], a Dover-Foxcroft. Nel 2016 hanno partecipato all'evento più di 8.000 persone.<ref>{{cita web|url=https://mainewhoopiepiefestival.com/|titolo=The main whoopie pie festival|accesso=16 giugno 2017}}</ref><br>
In Pennsylvania, invece, viene eletta la regina degli whoopies e si festeggia ogni anno a Settembre nella contea di [[Lancaster (Pennsylvania)|Lancaster]] dove sono presenti più di cento varietà di questi dolcetti.<ref>{{cita web|url=https://whoopiepiefestival.com/|titolo=FESTIVAL|accesso=19 giugno 2017}}</ref><br>
▲[[File:WordCamp Montreal- Whoopie Pies (4984466309).jpg|thumb|centro|Whoopie pies disposti su un'alzata a piramide]]
== Le caramelle ==
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