Agricoltura biologica: differenze tra le versioni

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[[File:Organic-vegetable-cultivation.jpeg|thumb|upright=1.4|Coltivazione biologica di vari vegetali a [[Capay]], [[California]].]]

L''''agricoltura biologica''' è un tipo di [[agricoltura]] che sfrutta la naturale fertilità del [[suolo]] favorendola con interventi limitati, vuole promuovere la [[biodiversità]] delle specie coltivate (ed allevate), esclude l'utilizzo di prodotti di [[Sintesi chimica|sintesi]] e degli [[Organismo geneticamente modificato|organismi geneticamente modificati]] (OGM).

Esiste un vasto dibattito sulla reale validità dell'agricoltura biodinamica, da molti considerata priva di reali vantaggi per il consumatore e per l'ambiente, e conseguentemente considerata una [[pseudoscienza]].

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* gli animali sono allevati con tecniche che rispettano il loro benessere e nutriti con [[Mangime|mangimi]] ottenuti secondo i principi dell'agricoltura biologica.

* nell'allevamento sono evitate tecniche di forzatura della crescita e sono proibiti alcuni metodi di [[allevamento intensivo]]

* le malattie degli animali sono curati mediante preparati [[Omeopatia|omeopatici]] e [[Fitoterapia|fitoterapici,]], limitando i [[Farmaco|medicinali]] convenzionali ai casi previsti dai regolamenti.{{Citazione necessaria}}

Un'interpretazione del concetto di agricoltura biologica tesa alla sovranità alimentare{{Chiarire}} e a una più radicale opposizione alla moderna agricoltura industriale è il principio di [[Autorganizzazione (agricoltura)|autorganizzazione]].

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=== Imposizioni e sostegni ===

In conseguenza della mancanza di evidenze scientifiche sui benefici degli alimenti biologiche, viene contestata la presunta superiorità degli alimenti biologici (nemmeno la pubblicità dovrebbe farvi riferimento<ref>http://www.dsp-auslbo.it/pdf/vet/seminari/etichet/10-laurola.pdf</ref>) e i criticano i provvedimenti che ne impongano l'utilizzo nelle scuole sostenendo in modo artificiale il settore<ref>[http://archiviostorico.corriere.it/2008/aprile/20/Mense_sempre_piu_biologiche_conviene_co_9_080420013.shtml Mense sempre più biologiche: ma conviene davvero?<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>.

Molto criticati sono anche gli incentivi previsti per questo settore{{Citazione necessaria}}.