Discussione:Grappa: differenze tra le versioni

Versione delle 01:21, 4 feb 2007

Versione delle 00:16, 18 giu 2007

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Questo consente a commercianti di poco scrupolo di spacciare colori molto intensi come prodotti di lunghi affinamenti in legno. Un espediente commerciale che pur non essendo illecito è da considerare pubblicità ingannevole.

che dite? [[Utente:SoloTitano|Uno che se ne intende :)]]

by grappalover:

la grappa è ''distillato di vinaccia'' (quello che rimane dopo la produzione del vino), puo' essere di vari tipi di uve mescolate assieme oppure "monovitigno", ovvero di un unico tipo di uva.

l'acquavite è il ''distillato di qualsiasi tipo di frutta'', dall'uva intera alle fragole, pere, etc.etc.

Purtroppo in Italia non esiste una legge che tuteli il consumatore, costringendo a scrivere sull'etichetta le caratteristiche precise del prodotto e le modalità di produzione, così si possono fare grappe "invecchiate" quando invece ci si ha aggiunto solo ''trucioli di legno, coloranti(caramello) e arom''i, senza doverlo scrivere sull'etichetta!!

si puo' scrivere "''distillazione a vapore''", che non vuol dire distillazione artigianale con alambicco discontinuo, ma semplicemente è un modo per confondere e ingannare il consumatore, vendendo una grappa prodotta in realtà industrialmente.

oppure è possibile ''far distillare la propria materia prima da altri'', poi cambiarla di un grado e scrivere sull'etichetta "prodotto e imbottigliato da xxxx", cosa spesso fatta dai produttori di vino che fanno anche grappa.

ma vi pare? e questo solo per la grappa, ma si puo' fare un discorso simile per l'olio, e molti alti prodotti italiani.

serve una legge seria che tuteli il consumatore E il prodotto all'estero, come per il cognac.