Discussione:Grappa: differenze tra le versioni
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by grappalover:
la grappa è ''distillato di vinaccia'' (quello che rimane dopo la produzione del vino), puo' essere di vari tipi di uve mescolate assieme oppure "monovitigno", ovvero di un unico tipo di uva.▼
▲la
l'acquavite è il ''distillato di qualsiasi tipo di frutta'', dall'uva intera alle fragole, pere, etc.etc.▼
▲l'
Purtroppo in Italia''' non esiste una legge che tuteli il consumatore, costringendo a scrivere sull'etichetta le caratteristiche precise del prodotto e le modalità di produzione''', così si possono fare grappe "invecchiate" quando invece ci si ha aggiunto solo ''trucioli di legno, coloranti(caramello) e arom''i, senza doverlo scrivere sull'etichetta!!
si puo' scrivere "''distillazione a vapore''", che non vuol dire distillazione artigianale con alambicco discontinuo, ma semplicemente è un modo per confondere e ingannare il consumatore, vendendo una grappa prodotta in realtà industrialmente.
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