Paella: differenze tra le versioni

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La '''Paella''' è un piatto a base di riso tipico della [[Spagna]]. Deriva il suo nome dal recipiente di metallo con cui si cucina.

== Il nome ==

Il nome deriva dal contenitore, solitamente di ferro, con cui si cucina, una padella con due impugnature opposte. Etimologicamente deriva dal latino: ''patella'', che in [[catalano]] è diventato ''paella'' (in [[castigliano]] è ''padilla / paila'')

== Le varianti ==

== La paella Valenciana (ricetta) ==

== Collegamenti esterni ==

<!--Etm. del latín: patella (especie de vasija) > a través del catalán: paella (especie de sartén); patella > ha evolucionado a padilla / paila, en castellano.