Pearà: differenze tra le versioni
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→Storia: Argomentazione sull'esistenza di una versione ricca (con uso del formaggio Grana) e una versione povera (senza grana) |
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Non è da confondere con la [[peverada]], salsa a base di fegatini di pollo, da cui differisce molto.
== Ingredienti
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|+INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE TRADIZIONALE DEL <u>LESSO (BOLLITO)</u> CON LA PEARÀ
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