Ma'mul: differenze tra le versioni

Versione delle 22:58, 1 giu 2018

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Molte famiglie ne tengono in casa tutto l'anno ma sono mangiati solitamente durante alcune feste religiose.

* I musulmani li mangiano nelle notti di [[Ramadan]] e nelle feste [[Eid al-Fitr]] e [[Eid al-Adha]],

* glii [[arabi cristiani]] e igli [[greciortodossi]] li mangiano nei giorni che precedono la [[quaresima]], la domenica di [[Pasqua]] e all'[[Epifania]]. Nella tradizione cristiana dell'area mediterranea i biscotti sono contrassegnati con una croce o modellati in anelli a ricordo della corona di spine di Gesù,

* sono popolari anche tra gli [[ebrei siriani]], [[Libano|ebrei libanesi]] e [[ebrei egiziani]], che mangiano ma'amoul riempiti di frutta secca durante la festa di [[Purim]] e ma'amoul ripieni di datteri per [[Rosh Hashanah]] e [[Hanukkah]]. I ma'amoul nella versione ebraica [[Mizrahi]] differiscono da quelli levantini o turchi per essere fatti solo con [[farina bianca]] senza [[semola]].