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[[1955年]]に徳島工場([[徳島県]][[名西郡]][[石井町]])が製造した缶入り粉ミルク(代用乳)「森永ドライミルク」(製造所コード「MF」の刻印がある缶)の製造過程で用いられた「第二燐酸ソーダ」に多量のヒ素が含まれていたため、これを飲んだ1万3千名もの乳児が[[ヒ素中毒]]になり、130名以上の中毒による死亡者も出た。
 
この時に使用された「第二燐酸ソーダ」と称する物質は、実際の第二燐酸ソーダとは似て非なる物であり、元々は[[日本軽金属]]が[[ボーキサイト]]から[[アルミナ]]を製造する過程で輸送管に付着した副産物(廃棄物)・低純度の[[リン酸三ナトリウム|燐酸ソーダ]](Na<sub>3</sub>PO<sub>4</sub>)であり、これに多量(4.2〜6.3%)のヒ素が混入していた。この副産物が複数の企業を経た後に、松野製薬(「製薬」の商号があるが医薬品ではなく工業用薬品のメーカーだったことが明らかになっている<ref group="注釈>{{quotation|「大阪の府庁を通じてこの松野製薬なるものを調べたわけでございます。そうしましたら、その返事といたしまして、これは医薬品の製造会社ではない。工業薬品のメーカーであるという返事が参ったわけでございます。」|昭和45年8月11日、参議院社会労働委員会で[[藤原道子]]の質問に厚生省の加藤成二が答弁}}</ref>)に渡り生駒薬化で脱色精製させた。森永乳業によると<ref>{{Cite book|和書|title=森永乳業五十年史|date=1967.9|year=1967|publisher=森永乳業}}</ref>松野製薬は米山化学工業株式会社の「第二燐酸ナトリウム」の木箱を偽造し純良品に夾雑させ、これを徳島の協和産業へ全て純正品として納入。森永乳業徳島工場が協和産業へ発注し納品された。ただし事件後の裁判においては、当該ロットが納品される際、安い品であり問題があれば返品して欲しいと協和から通達があり、徳島工場製造課においても色が変であることに気付いていたとされている。<ref>{{Cite web |和書|url=https://www.grips.ac.jp/cms/wp-content/uploads/2014/05/fulltextdoc09001.pdf |title=中島貴子(2013), 科学技術のリスク評価における非専門家の役割 -森永ヒ素粉乳中毒事件を中心に-, 政策研究大学院大学博士論文 |access-date=2022-05-08}}</ref>
 
=== 事件性 ===
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この事件の反省と責任から、森永乳業は毎年、新入社員に対してこの事件を題材にした食の安全に対する徹底的な社員教育を実施している。森永乳業社員の仕事はこの事件を振り返るところから始まる。
 
2022年5月、被害者の一人で現在も症状が悪化している大阪市内在住の68歳の女性が、「現行の救済では不十分」として、森永乳業に5500万円の損害賠償を求める民事訴訟を大阪地裁に起こした<ref>{{Cite web |和書|url=https://www.jiji.com/jc/article?k=2022052500917 |title=ヒ素ミルクで森永乳業提訴 慰謝料求め、脳性まひの女性―大阪地裁]時事通信 |date=2022-05-25 |website=jiji.com |publisher=[[時事通信]] |language=ja |access-date=2023-03-22 | archive-url=https://web.archive.org/web/20220525133702/https://www.jiji.com/jc/article?k=2022052500917 |archive-date=2022-05-25 }}</ref>。
 
2023年3月、[[岡山大学]]医学部疫学・衛生学分野教室(当時は衛生学教室)の金庫に保管されていた、ヒ素が混入した徳島工場で55年5月6日に製造された森永ドライミルクの未開封缶と、同大病院の最初期の患者のカルテが発見された<ref>{{Cite web |和書|url=https://www.sanyonews.jp/article/1376587 |title=ヒ素ミルク 未開封缶とカルテ現存 岡山大保管 教訓伝える貴重な史料 |date=2023-03-21 |website=山陽新聞デジタル |publisher=[[山陽新聞]] |language=ja | accessdate=20230-03-22 | archive-url=https://web.archive.org/web/20230322120125/https://www.sanyonews.jp/article/1376587 | archive-date=2023-03-22}}</ref>。発見された未開封缶とカルテは岡山大学医学部医学資料室にて同年4月17日より一般公開されることとなった<ref>{{Cite news |title=森永ヒ素ミルク事件の「未開封缶」を全国初確認 17日から一般公開 岡山大学 |newspaper=[[瀬戸内海放送]] |date=2023-04-14 |url=https://news.ksb.co.jp/article/14885516 |access-date=2023-04-25 |language=ja}}</ref><ref>{{Cite video |title=森永ヒ素ミルク事件の「未開封缶」を全国初確認 17日から一般公開 岡山大学 |date=2023-04-14 |author=[[KSB瀬戸内海放送|瀬戸内海放送]] |url=https://www.youtube.com/watch?v=7iTzVT6j26o |accessdate=2023-04-25 |publication-date=2023-04-14 |work=YouTube |language=ja-JP}}</ref>。
 
== 裁判関係書類の遺失 ==
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* {{NHK放送史|D0009030014_00000|森永ヒ素ミルク中毒事件}}
* [https://archive.fo/HOA75 ひかり協会救済事業監視塔] - 閉鎖(2013年10月30日時点のアーカイブ)
* {{Cite web |和書| url = https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kenkoukiki/morinaga/index.html |title = 森永ひ素ミルク中毒事件について | publisher = [[厚生労働省]] | accessdate =2016-03-31 }}
* [http://medica.sanyonews.jp/article/44/ 森永ヒ素ミルク事件50年](山陽新聞)
* [https://www.citymilk.net/bin/ote/morinaga4.htm 森永牛乳・森永乳業株式会社 <4>砒素ミルク事件・堕天使時代の森永/都下学校給食の撤退]