Vongola

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Vongola è il nome comune utilizzato per identificare svariate specie di molluschi bivalvi della famiglia dei Veneridae.

Può riferirsi a:

• Tapes decussatus (Linnaeus 1758), Tapes decussata, Venerupis decussata, vongola verace
• Tapes philippinarum (Adams & Reeve 1850), falsa vongola verace
• Chamelea gallina (Linnaeus 1758), Venus gallina, vongola comune o vongola gallina
• Ameghinomya antiqua, Meretrix lyrata (Sowerby 1851), Meretrix lusoria, Meretrix meretrix, Paphia textile, Paphia undulata, Transenella pannossa, Tawera gayi, vongola del Pacifico
• Arctica islandica, vongola artica
• Austrovenus stutchburyj, vongola australiana
• Dosinia exoleta, vongola o lupino
• Pitar rostrata, vongola uruguaiana
• Semele solita, vongola cilena
• Protothaca staminea, vongola canadese
• Tivela mactroides, vongola venezuelana
• Tapes aureus, Venerupis aurea, Venerupis pullastra, Venerupis rhomboides, vongola o longone

Bibliografia

• Egidio Trainito, Mauro Doneddu, Conchiglie del Mediterraneo, 2005ª ed., Milano, Il Castello, 2005, ISBN 8880394495.
• Denominazione ufficiale dei prodotti della pesca (PDF), su regione.veneto.it. URL consultato il 05/08/2007.