Frutta
categoria di alimenti
Esiste una grande varietà di alberi da frutto: in tutte le regioni si coltivano le pomacee (mele e pere) e le polpose (pesche, albicocche, prugne, ciliegie e susine); nelle regioni a clima mediterraneo si coltivano anche gli agrumi (limoni, arance e mandarini) e la frutta in guscio (noci, nocciole e mandorle). I tempi di maturazione sono diversi e questo permette di avere polpose in estate, agrumi in inverno, pomacee nelle stagioni intermedie.
Usi
Molta frutta, sia fresca che secca, è usata commercialmente come cibo, mangiata fresca o in marmellate o altri tipi di conserve. Spesso la frutta è anche un ingrediente per vari piatti, specialmente i dolci. Se fresca, in genere, viene mangiata a fine pasto.