Naqi' al-zabib

Versione del 14 mar 2013 alle 15:18 di Addbot (discussione | contributi) (migrazione automatica di 2 collegamenti interwiki a Wikidata, d:q2031655)

Il Naqīʿ al-zabīb (in arabo ﻧﻘﻴﻊ ﺍﻟﺰﺑﻴﺐ?, ossia "infuso d'uva") è una bevanda yemenita.

Si serve fresca e, come dice il nome (zabīb significa "uva secca", da cui la parola italiana 'zibibbo'), è a base d'uva e ha un lontano antenato - reso blandamente alcolico dalla fermentazione degli zuccheri - che risale all'età preislamica e che veniva chiamato nabīdh.

Collegamenti esterni

Voci correlate