ツキサップじんぎすかんクラブ
日本の北海道札幌市にあるジンギスカン店
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ツキサップじんぎすかんクラブは、北海道札幌市豊平区月寒東にあるジンギスカン店。学校法人八鉱学園の敷地内にあり、生のマトンを使ったジンギスカン鍋が食べられる。ここでは、焼いた後にタレをつける月寒式(札幌式とも言う)で食べることができる。なお、松尾ジンギスカンのように、タレに着け込み焼く方法を滝川式と言う。
特徴
羊肉の独特のにおいがある生のマトン肉を使用し、においの少ないラム肉は扱っていない。 これは、八鉱学園創立者である栗林元二郎の意向であり、本来の月寒式ジンギスカンを食べさせたいと言う想いがある。
概要
所在地
- 北海道札幌市豊平区月寒東3条11丁目2番5号
アクセス
- 札幌市営地下鉄東豊線福住駅から徒歩20分
- 札幌市営地下鉄東西線南郷13丁目駅から徒歩20分
- 北海道中央バス月寒東4条16丁目停留所下車