ツキサップじんぎすかんクラブ

日本の北海道札幌市にあるジンギスカン店

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ツキサップじんぎすかんクラブは、北海道札幌市豊平区月寒東にあるジンギスカン店。学校法人八鉱学園の敷地内にあり、生のマトンを使ったジンギスカン鍋が食べられる。ここでは、焼いた後にタレをつける月寒式(札幌式とも言う)で食べることができる。なお、松尾ジンギスカンのように、タレに着け込み焼く方法を滝川式と言う。

特徴

羊肉の独特のにおいがある生のマトン肉を使用し、においの少ないラム肉は扱っていない。 これは、八鉱学園創立者である栗林元二郎の意向であり、本来の月寒式ジンギスカンを食べさせたいと言う想いがある。

七輪を用いジンギスカン鍋も独自の形状(余分な油を落とす為、鍋には穴が開いている)をしている。

概要

  • 昼食時には、観光バスで訪れる観光客やタクシードライバーも多い。
  • 敷地内には、牛舎・サイロ・牧場等があり、羊や風景を見ながら屋外(冬季、降雪期以外)でも食事ができる。
  • 春には、桜も咲き、夏には、菖蒲が咲く。冬には、雪景色も楽しめる。
  • 飲料水はサッポロ飲料コカコーラ社、アルコール類はサッポロビールである。

所在地

  • 北海道札幌市豊平区月寒東3条11丁目2番5号

アクセス

外部リンク