Caipirinha

cocktail a base di cachaça, limetta, acqua, zucchero di canna raffinato e ghiaccio

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Definizione

La Caipirinha è un cocktail a base di cachaça, lime, zucchero di canna e ghiaccio.

Preparazione

Mettere 4 zollette di zucchero di canna nel bicchiere, e aggiungere un po' di cachaça per farlo sciogliere
Aggiungere il lime e pestarlo con il pestello insieme allo zucchero nel bicchiere
Tritare il ghiaccio e metterlo nel bicchiere fino all'orlo
Riempire il bicchiere (già pieno di ghiaccio) di cachaça
Inserire la cannuccia e... bere!

Basi Alternative

Se la cachaça viene sostituita con altra base, il cocktail assume altre denominazioni, come da tabella seguente:

Con vodka -> Caipiroska
Con rum -> Caipirissima

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