Pudding di pane

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Il pudding di pane è un dessert a base di pane popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di Inghilterra, Francia, Belgio, Puerto Rico, Messico, Argentina, Louisiana e Stati Uniti meridionali. In spagnolo questo piatto assumbe il nome di migas ed è molto simile al piatto iberico chiamato capirotada.

Pudding di pane

Viene fatto usando pane raffermo, sugna, uova, zucchero o golden syrup, spezie come cannella, noce moscata, macis o vaniglia, e frutta secca.

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