Cucine da incubo USA
Cucine da incubo USA (Kitchen Nightmares) è un programma televisivo trasmesso negli Stati Uniti dal canale televisivo Fox nel quale il cuoco Gordon Ramsay cerca di salvare dei ristoranti sull'orlo del fallimento. Il programma è la versione ambientata negli Stati Uniti dell'originale Cucine da incubo (Ramsay's Kitchen Nightmares) britannico.
| Anno | {{{anno prima visione}}} |
|---|---|
| Puntate | 112 |
| Lingua originale | inglese |
| Realizzazione | |
| Conduttore | Gordon Ramsay |
| Casa di produzione | ITV Studios Optomen Studio Ramsay Global Fox Alternative Entertainment All3Media |
In Italia il programma viene trasmesso dal canale digitale terrestre Real Time con il titolo Cucine da incubo USA, la stessa rete trasmette anche la versione britannica del programma, dove pure è protagonista il cuoco scozzese.
Un'omonima versione italiana di Cucine da incubo con Antonino Cannavacciuolo viene trasmessa da Fox Life nel 2013.
Doppiaggio
Nella versione italiana del programma, la voce di chef Ramsay è del doppiatore Diego Sabre. Altri doppiatori che appaiono sono:
Format
Gordon Ramsay, ogni settimana, aiuta a riportare al successo dei locali sull'orlo del fallimento. I problemi tipici che deve affrontare sono: sporcizia in cucina, ingredienti avariati, pietanze disgustose, chef arroganti e management incompetente.
Il giorno dell'arrivo, Ramsay conosce lo staff e pranza nel locale per dare una valutazione del cibo servito. Il secondo giorno fa notare le mancanze più gravi ai dipendenti e ispeziona cucina e dispensa. Il terzo giorno vengono operati i cambiamenti più drastici, come arredamento del locale e pietanze nel menù. Nei giorni seguenti, il ristorante viene riaperto con Gordon che assiste gli chef in cucina e corregge gli eventuali altri errori. Finita la settimana, riaffida il lavoro totalmente nelle mani dei proprietari.
Tempo dopo, Ramsay rivisita gli stessi locali senza preavviso per vedere se gli affari sono migliorati durante la sua assenza. Non sempre il successo dura a lungo: alcune volte lo staff ripete gli errori passati, altre addirittura si trova nuovamente a un passo dalla chiusura.
Puntate
Stagione 1: 2007
| n° | n° (int.) | Ristorante | Località | Data prima TV USA |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | Peter's[Stag. 1 1] | Babylon, New York | 19 settembre 2007 |
| 2 | 2 | Dillon's[Stag. 1 2] | New York, Stato di New York | 26 settembre 2007 |
| 3 | 3 | The Mixing Bowl[Stag. 1 1] | Bellmore, Stato di New York | 3 ottobre 2007 |
| 4 | 4 | Seascape Inn[Stag. 1 3] | Islip, Stato di New York | 10 ottobre 2007 |
| 5 | 5 | The Olde Stone Mill[Stag. 1 3] | Tuckahoe, Stato di New York | 17 ottobre 2007 |
| 6 | 6 | Sebastian's[Stag. 1 1] | Toluca Lake, California | 7 novembre 2007 |
| 7 | 7 | Finn McCool's[Stag. 1 1] | Westhampton, Stato di New York | 14 novembre 2007 |
| 8 | 8 | Lela's[Stag. 1 1] | Pomona, California | 21 novembre 2007 |
| 9 | 9 | Campania[Stag. 1 1] | Fair Lawn, New Jersey | 28 novembre 2007 |
| 10 | 10 | The Secret Garden | Moorpark, California | 12 dicembre 2007 |
Stagione 2: 2008-09
| n° | n° (int.) | Ristorante | Località | Data prima TV USA |
|---|---|---|---|---|
| 11 | * | Rivisitazione: Il ritorno di Gordon | 4 settembre 2008 | |
| 12 | 1 | Handlebar[Stag. 2 1] | Mount Sinai, New York | 11 settembre 2008 |
| 13 | 2 | Giuseppi's[Stag. 2 1] | Macomb Township, Michigan | 18 settembre 2008 |
| 14 | 3 | Trobiano's[Stag. 2 1] | Great Neck, New York | 25 settembre 2008 |
| 15 | 4 | Black Pearl[Stag. 2 1] | New York, New York | 25 settembre 2008 |
| 16 | 5 | J Willy's[Stag. 2 1] | South Bend, Indiana | 30 ottobre 2008 |
| 17 | 6 | Hannah & Mason's[Stag. 2 1] | Cranbury, New Jersey | 6 novembre 2008 |
| 18 | 7 | Jack's Waterfront[Stag. 2 1] | St. Clair Shores, Michigan | 6 novembre 2008 |
| 19 | 8 | Sabatiello's[Stag. 2 1] | Stamford, Connecticut | 13 novembre 2008 |
| 20 | 9 | Fiesta Sunrise[Stag. 2 1] | West Nyack, New York | 13 novembre 2008 |
| 21 | 10 | Santé La Brea[Stag. 2 1] | Los Angeles, California | 20 novembre 2008 |
| 22 | 11 | Cafe 36[Stag. 2 1] | La Grange, Illinois | 15 gennaio 2009 |
Stagione 3: 2010
| n° | n° (int.) | Ristorante | Località | Data prima TV USA[1] |
|---|---|---|---|---|
| 23 | 1 | Hot Potato Cafe[Stag. 3 1] | Philadelphia, Pennsylvania | 29 gennaio 2010 |
| 24 | 2 | Flamangos[Stag. 3 2] | Whitehouse Station, New Jersey | 2 febbraio 2010 |
| 25 | 3 | Bazzini[Stag. 3 1] | Ridgewood, New Jersey | 5 febbraio 2010 |
| 26 | 4 | Mojito | Brooklyn, New York | 25 febbraio 2010 |
| 27 | 5 | Lido di Manhattan | Manhattan Beach, California | 4 marzo 2010 |
| 28 | 6 | Le Bistro | Lighthouse Point, Florida | 11 marzo 2010 |
| 29 | 7 | Casa Roma[Stag. 3 3] | Lancaster, California | 12 marzo 2010 |
| 30 | 8 | Mama Rita's[Stag. 3 1] | Newbury Park, California | 19 marzo 2010 |
| 31 | 9 | Anna Vincenzo's[Stag. 3 4] | Boca Raton, Florida | 26 marzo 2010 |
| 32 | * | Rivisitazione numero 2[Stag. 3 5] | 9 aprile 2010 | |
| 33 | 10 | Fleming[Stag. 3 1] | Miami, Florida | 7 maggio 2010 |
| 34 | 11 | Sushi-Ko[Stag. 3 1] | Thousand Oaks, California | 14 maggio 2010 |
| 35 | * | Rivisitazione numero 3[Stag. 3 6] | 21 maggio 2010 | |
- ^ a b c d e Chiuso per fallimento
- ^ Rinominato The Junction durante il rinnovo, successivamente chiuso
- ^ Girato nel corso della seconda stagione, ma trasmesso durante la terza
- ^ Ristorante chiuso per motivi personali
- ^ Ritorno a Sànte La Brea e Giuseppi's
- ^ Ritorno a Casa Roma, The Black Pearl e The Handlebar
Stagione 4: 2011
| n° | n° (int.) | Ristorante | Località | Data prima TV USA |
|---|---|---|---|---|
| 36 | 1 | Spanish Pavillion | Harrison, New Jersey | 21 gennaio 2011 |
| 37 | 2 | Classic American | West Babylon, New York | 28 gennaio 2011 |
| 38 | 3 | PJ's Steakhouse[Stag. 4 1] | Queens, New York | 4 febbraio 2011 |
| 39 | * | Rivisitazione numero 4[Stag. 4 2] | 11 febbraio 2011 | |
| 40 | 4 | Grasshopper Also[Stag. 4 3] | Carlstadt, New Jersey | 18 febbraio 2011 |
| 41 | 5 | Davide[Stag. 4 4] | Boston, Massachusetts | 25 febbraio 2011 |
| 42 | 6 | Down City[Stag. 4 5] | Providence, Rhode Island | 11 marzo 2011 |
| 43 | * | Rivisitazione numero 5[Stag. 4 6] | 18 marzo 2011 | |
| 44 | 7 | Tavolini[Stag. 4 4] | Bridgeport, Connecticut | 25 marzo 2011 |
| 45 | 8 | Kingston Cafe[Stag. 4 4] | Pasadena, California | 15 aprile 2011 |
| 46 | 9 | La Frite | Sherman Oaks, California | 29 aprile 2011 |
| 47 | 10 | Capri | Eagle Rock, California | 6 maggio 2011 |
| 48 | 11 | Zeke's[Stag. 4 7] | Metairie, Louisiana | 13 maggio 2011 |
| 49 | 12 | Oceana | New Orleans, Louisiana | 20 maggio 2011 |
- ^ Rinominato PJ's Grill durante la produzione dello show, successivamente chiuso
- ^ Ritorno a Mojito, The Junction (ex Flamangos) e Bazzini
- ^ Dopo il programma il ristorante ha cambiato nome in Eastside Ale House
- ^ a b c Ristorante chiuso
- ^ Ristorante chiuso nel dicembre 2011
- ^ Ritorno a Le Bistro, Anna e Vincenzo e Lido di Manhattan
- ^ Ristorante chiuso il 15 gennaio 2013
Stagione 5: 2011-12
| n° | n° (int.) | Ristorante | Località | Data prima TV USA | Data prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 | 1 | Blackberry's[Stag. 5 1] | Plainfield, New Jersey | 23 settembre 2011 | 7 agosto 2012 |
| 51 | 2 | Leone's | Montclair, New Jersey | 30 settembre 2011 | 14 agosto 2012 |
| 52 | 3 | Mike & Nellie's[Stag. 5 1] | Oakhurst, New Jersey | 7 ottobre 2011 | 21 agosto 2012 |
| 53 | 4 | Luigi's D'Italia | Anaheim, California | 14 ottobre 2011 | 28 agosto 2012 |
| 54 | * | Rivisitazione numero 6[Stag. 5 2] | 21 ottobre 2011 | 4 settembre 2012 | |
| 55 | 5 | Burger Kitchen[Stag. 5 1] | Los Angeles, California | 4 novembre 2011 | 11 settembre 2012 |
| 56 | 6 | 11 novembre 2011 | 18 settembre 2012 | ||
| 57 | 7 | The Greek at the Harbor | Ventura, California | 18 novembre 2011 | 25 settembre 2012 |
| 58 | 8 | Michon's | College Park, Georgia | 13 gennaio 2012 | 2 ottobre 2012 |
| 59 | 9 | El Greco[Stag. 5 1] | Austin, Texas | 20 gennaio 2012 | 9 ottobre 2012 |
| 60 | * | Rivisitazione numero 7[Stag. 5 3] | 27 gennaio 2012 | 16 ottobre 2012 | |
| 61 | 10 | Park's Edge | Atlanta, Georgia | 3 febbraio 2012 | 23 ottobre 2012 |
| 62 | 11 | Spin-A-Yarn Steakhouse | Fremont, California | 10 febbraio 2012 | 23 ottobre 2012 |
| 63 | 12 | Charlie's[Stag. 5 1] | La Verne, California | 17 febbraio 2012 | 30 ottobre 2012 |
| 64 | 13 | Cafe Hon | Baltimore, Maryland | 24 febbraio 2012 | 30 ottobre 2012 |
| 65 | 14 | Chiarella's | Philadelphia, Pennsylvania | 23 marzo 2012 | 6 novembre 2012 |
| 66 | 15 | Zocalo[Stag. 5 1] | 30 marzo 2012 | 6 novembre 2012 | |
Stagione 6: 2012-13
| n° | n° (int.) | Ristorante | Località | Data prima TV USA | Data prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|---|
| 67 | 1 | La Galleria 33 | Boston, Massachusetts | 26 ottobre 2012 | 18 giugno 2013 |
| 68 | 2 | 2 novembre 2012 | 25 giugno 2013 | ||
| 69 | 3 | Mama Maria's | Brooklyn, New York | 9 novembre 2012 | 2 luglio 2013 |
| 70 | 4 | Ms. Jean's Southern Cuisine | Pittsburgh, Pennsylvania | 16 novembre 2012 | 9 luglio 2013 |
| 71 | 5 | Barefoot Bob's | Hull, Massachusetts | 7 dicembre 2012 | 16 luglio 2013 |
| 72 | * | Rivisitazione numero 8[Stag. 6 1] | 14 dicembre 2012 | 23 luglio 2013 | |
| 73 | 6 | Olde Hitching Post Restaurant & Tavern | Hanson, Massachusetts | 25 gennaio 2013 | 30 luglio 2013 |
| 74 | 7 | Levanti's Italian Restaurant[Stag. 6 2] | Beaver, Pennsylvania | 1º febbraio 2013 | 6 agosto 2013 |
| 75 | 8 | Sam's Mediterranean Kabob Room | Monrovia, California | 15 febbraio 2013 | 13 agosto 2013 |
| 76 | 9 | Nino's Italian Restaurant | Long Beach, California | 22 febbraio 2013 | 20 agosto 2013 |
| 77 | 10 | Mill Street Bistro | Norwalk, Ohio | 1º marzo 2013 | 27 agosto 2013 |
| 78 | 11 | 8 marzo 2013 | 3 settembre 2013 | ||
| 79 | 12 | Yanni's | Seattle, Washington | 15 marzo 2013 | 10 settembre 2013 |
| 80 | 13 | Prohibition Grille[Stag. 6 3] | Everett, Washington | 26 aprile 2013 | 17 settembre 2013 |
| 81 | 14 | Chappy's[Stag. 6 4] | Nashville, Tennessee | 3 maggio 2013 | 24 settembre 2013 |
| 82 | 15 | Amy's Baking Company[Stag. 6 5] | Scottsdale, Arizona | 10 maggio 2013 | 1º ottobre 2013 |
- ^ Ritorno a Cafe Hon, Chiarella's e Leone's
- ^ Rinominato Levanti's American Bistro durante la produzione
- ^ Rinominato Prohibition Gastropub durante la produzione dello show
- ^ Ristorante Chiuso
- ^ Per la prima volta Gordon Ramsay non riesce a risollevare il locale per contrasti con i titolari del ristorante
Stagione 7: 2014
| n° | n° (int.) | Ristorante | Località | Data prima TV USA | Data prima TV Italia |
|---|---|---|---|---|---|
| 83 | 1 | Ritorno a Amy's Baking Company[Stag. 7 1] | Scottsdale, Arizona | 11 aprile 2014 | 6 ottobre 2014 |
| 84 | 2 | Pantaleone's | Denver, Colorado | 11 aprile 2014 | 7 ottobre 2014 |
| 85 | 3 | Old Neighborhood | Arvada, Colorado | 11 aprile 2014 | 8 ottobre 2014 |
| 86 | 4 | Kati Allo | Queens, New York | 18 aprile 2014 | 9 ottobre 2014 |
| 87 | 5 | Mangia Mangia | Woodland Park, Colorado | 25 maggio 2014 | 10 ottobre 2014 |
| 88 | 6 | 25 maggio 2014 | 13 ottobre 2014 | ||
| 89 | 7 | Zayna Flaming Grill | Redondo Beach, California | 2 maggio 2014 | 17 ottobre 2014 |
| 90 | 8 | 2 maggio 2014 | 17 ottobre 2014 | ||
| 91 | 9 | Bella Luna | Easton, Pennsylvania | 16 maggio 2014 | 14 ottobre 2014 |
| 92 | N/A | Il ritorno[Stag. 7 2] | N/A | 12 settembre 2014 | 15 ottobre 2014 |
- ^ Ramsey non ritorna a Amy's Baking Company, ma conduce il programma dal set di Hell's Kitchen ma mostra un riassunto della puntata precedente, scene inedite e una intervista fatta dalla giornalista locale Ana Garcia
- ^ Ritorno a La Galleria 33, Olde Hitching Post e Olde Hitching Post
Polemiche
Nel settembre 2007, Martin Hyde, ex general manager del ristorante Dillon's, visitato dal programma di Ramsay nel corso della prima stagione del programma, intentò causa contro di lui con l'accusa di aver deliberatamente ingaggiato degli attori per simulare lo scontento dei clienti del locale durante la trasmissione.[2] In seguito la causa è stata ritirata e si è deciso di ricorrere ad un arbitrato.[3]
Il 24 settembre 2010, il titolare del ristorante Campania, Joseph Cerniglia, si è tolto la vita gettandosi nel fiume Hudson. Il locale era stato visitato nel 2007 dallo chef Ramsay nella prima stagione della trasmissione Kitchen Nightmares, e Ramsay aveva detto a Cerniglia che il suo ristorante italiano sarebbe finito dentro all'Hudson, poiché lui non sapeva gestire un locale e il cibo servito era pessimo. Il suicidio di Cerniglia non avrebbe comunque nulla a che fare con la partecipazione al programma, alla base del gesto vi sarebbero infatti ragioni passionali.[4]
Voci correlate
Note
- ^ FOX Broadcasting Company: Show schedule, su fox.com, Fox Broadcasting Company. URL consultato il 9 marzo 2010.
- ^ Nico Hines, Gordon Ramsay's lawsuit nightmare, London, The Times, 20 giugno 2007. URL consultato il 20 dicembre 2009.
- ^ Kati Cornell, TV Chef Out of Frying Pan, New York Post, 10 agosto 2007. URL consultato il 12 agosto 2008.
- ^ Cuoco italoamericano si suicida dopo uno show di Gordon Ramsay, 30 settembre 2010. URL consultato il 3 giugno 2011.
Collegamenti esterni
- (EN) Sito ufficiale FOX
- Pagina dedicata a Cucine da incubo su realtimetv.it
