Cariosside

La cariosside è il frutto secco, indeiscente, monospermio, bi-tri-carpellare. Avendo il pericarpo saldato all'episperma(seme) è considerato un frutto-seme. È il frutto caratteristico delle Graminacee ed è caratterizzato da un abbondante albume farinoso, ricco di amido. Deriva da ovario supero, tricarellare, sincarpico. All'interno del cariosside si silupperà un solo ovulo(monosperma). Un esempio è il chicco di grano. Contiene un solo seme (monospermio), si innesta sulla spiga a gruppi di due o tre , ha la buccia (pericarpo) fusa in un solo blocco con la pellicola (episperma) che protegge il seme.