スタウト（stout）は、主にアイルランドやイギリスで作られるビールのスタイルの一つ。黒くなるまでローストしたモルトを原料とし、上面発酵によって醸造される。ほとんどが黒ビールである。
1パイントのスタウト
味は濃厚で、苦み・酸味とも強い。アルコール分が一般的なラガー・ビールより高いものが多い。名前の「スタウト」（stout）とは、「強い」という意味である。飲み方としては、そのまま飲む以外に、普通のビールに割って飲んだり、生卵を落として飲む方法がおこなわれている。代表的な銘柄には、ギネス（Guinness）がある。
