Amaro Sibilla
L'Amaro Sibilla è un liquore prodotto dalla Distilleria Varnelli S.p.A. di Muccia (MC).
| Amaro Sibilla | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Regione | Marche |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Riconoscimento | P.A.T. |
Storia
Fu creato nel 1868 dall'erborista Girolamo Varnelli, a partire da un decotto, su fuoco a legna, di erbe e radici dei monti Sibillini. Secondo la sua ricetta, il decotto viene addolcito con miele vergine degli stessi monti Sibillini, aggiunto di alcool, decantato e invecchiato. La bottiglia è caratterizzata dell'etichetta con la Sibilla che dà il nome al prodotto, disegnata dal pittore ed illustratore Adolfo De Carolis.
Nell'800 ebbe fortuna come antimalarico per l'alto contenuto di genziana e china calisaia. Fu premiato per la prima volta a Roma nel 1902[1]. Ancora oggi è prodotto con lo stesso metodo.
Note
- ^ Tratto dall'etichetta del prodotto
Voci correlate
Collegamenti esterni
- Sito della Distilleria Varnelli, su varnelli.it.
- Articolo sull'Amaro Sibilla di Cesare Catà http://www.ilmarchigianodoc.com/it/notizie/arte_cultura/macerata/amaro-sibilla Archiviato il 16 aprile 2016 in Internet Archive.
