Adelscott
La Adelscott è una birra francese prodotta dalla Brasserie Fischer. Si tratta di una lager a doppio malto con gradazione alcolica pari a 5,8% vol. In particolare il malto usato nella produzione non viene tostato ma affumicato a fuoco di torba con un procedimento simile a quello impiegato nella produzione del whisky scozzese, questa particolarità dona alla birra un gusto del tutto peculiare.
| Adelscott | |
|---|---|
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| Categoria | Birra |
| Tipo | Lager doppio malto |
| Nazione |  Francia
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| Alcolico | |
| Alcol | 5,8% vol. |
| Colore | ambrato |
| Tipo di fermentazione | bassa |
| Gusto | rotondo, corposo |
| Temperatura di servizio | 6 °C |
La birra fu lanciata nel 1982 e in breve tempo riscosse molto successo tanto che già nel 1987 divenne il prodotto di punta della Brasserie Fischer. Dal 1996 il marchio Adelscott fa parte della gamma dei prodotti Heineken.
Da circa un anno - luglio 2023 - la Adelscott è introvabile sul mercato al dettaglio italiano, sia presso la grande distribuzione che presso negozi specializzati. Da una recente - luglio 2024 - ricerca fatta in rete non sembra disponibile neanche presso i venditori "on line".
Al momento la ragione piu' probabile sembra essere la chiusura, decisa nel 2022 dalla Heineken, della birreria, di cui deteva il controllo, chiamata "De l'Espérance" ; situata a Schiltigheim; alla periferia di Strasburgo.
In particolare, dalla pagina in Francese dedicata alla birra Adelscott, si viene a sapere che il 15 novembre 2022, il gruppo Heineken ha dichiarato che la "Brasserie de L'Esperance" - che all'epoca impiegava 220 persone - sarebbe stata chiusa nei successivi tre anni.
La birreria in questione era l'ultima birreria francese che aveva prodotto la Birra Adelscott dopo la chiusura in successione dei precedenti luoghi di produzione, la "Brasserie Adelshoffen" nel 2000, e la "Brasserie Fischer" nel 2009. (Come dalla pagina in Francese dedicata alla birra Adelscott)