Kōbe

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Kōbe (神戸) è una città del Giappone, di 1,5 milioni di abitanti, situata nell'isola di Honshū. È uno dei principali porti. Tradizionalmente cosmopolita, è stata una delle prime città ad iniziare commerci con l'occidente, dopo l'apertura dei porti giapponesi avvenuta con l'inizio dell'era Meiji. Anche l'architettura ha risentito del carattere cosmopolita della città e vi sono molti edifici, in stile occidentale, che risalgono ai primi del Novecento.

Il 17 gennaio 1995, la città fu devastata dal terribile terremoto Hanshin-Awaji. Le vittime furono oltre 5.000 e i senza tetto oltre 300.000.

Kōbe è famosa anche per la particolarità della produzione di manzi, da cui si prepara la pregiatissima bistecca Kobe.