Strofinaccio
straccio per strofinare e pulire
Lo strofinaccio, detto anche canovaccio o telo da cucina, è un telo di cotone o lino a trama grossa che si utilizza per asciugare le stoviglie e gli altri utensili da cucina. Solitamente è dotato di un occhiello per appenderlo a un gancio.
Viene spesso chiamato in modo diverso nelle diverse regioni, ad esempio burazzo in Emilia-Romagna e cencio in Toscana. Nelle Marche prende invece il nome di sparrone.
