Pignolata al miele
dolce siculo-calabro
Template:Agroalimentare
La pignolata al miele, è un dolce tipico di alcune zone del meridione d'Italia, principalmente della Calabria. È molto simile agli struffoli, da cui differisce perché nella ricetta non è presente lo strutto, viene usata prevalentemente in occasione delle feste di Carnevale.
Il dolce è fatto da pallini di pasta fritti e coperti di miele. Può essere presentato in diverse forme. Di recente si usa aggiungere zucchero colorato per decorare il dolce.
