Coprina
composto chimico
Template:Chemiobox inizio Template:Chemiobox immagine Template:Chemiobox nome IUPAC Template:Chemiobox caratteristiche generali Template:Chemiobox formula molecolare Template:Chemiobox massa molecolare Template:Chemiobox numero CAS Template:Chemiobox fine
La coprina è una tossina presente nel Coprinus atramentarius e, in minima parte, in altre specie dello stesso genere.
Sindrome coprinica
Incubazione e durata
Incubazione: 15-30 minuti dopo l'assunzione di alcool
Durata: il malessere dura 2 h in assenza di ulteriore consumo di alcool
Meccanismo d'azione
- 1 kg di funghi = 160 mg di coprina
- metabolita = 1-aminociclopropanolo
- Sindrome tipo antabuse/disulfiram
- blocco della trasformazione dell'acetaldeide (metabolita dell'etanolo) in acetato
- accumulo di acetaldeide nel sangue e nel fegato
- l'1-aminociclopropanolo inibisce irreversibilmente l’alcool deidrogenasi, come il disulfiram
Quadro clinico
Sindrome d'intolleranza da alcool:
Bibliografia
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