Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

Il Castelli di Jesi Verdicchio Riserva è un vino DOCG la cui produzione è consentita nella provincia di Ancona^[1].

Caratteristiche organolettiche

colore: paglierino
odore: delicato, caratteristico
sapore: asciutto, armonico con retrogusto gradevolmente amarognolo

Cenni storici

In precedenza già vino DOC, è stato inserito fra i vini DOCG nel giugno 2009.^[2]

Abbinamenti consigliati

Si abbina alla cucina marinara: antipasti di pesce anche crudo, paste/risotti/zuppe di pesce, grigliate miste di pesce, pesce arrosto in particolare pescatrice/rombo/spigola. Accompagna anche le carni bianche in particolare il coniglio.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Ancona (1995/96) 1187,09
Ancona (1996/97) 830,09

Note

^ http://www.ciamarche.org/bancadati/bdarboreeortofrutta/vino/vinofile/vino54.htm
^ Matelica e Jesi, il Verdicchio è DOCG, in Il Resto del Carlino, 13 giugno 2009. URL consultato il 15 giugno 2009.

Voci correlate

Cucina marchigiana

Portale Alcolici

Portale Marche

[1] ttp://www.ciamarche.org/bancadati/bdarboreeortofrutta/vino/vinofile/vino54.htm

[2] Matelica e Jesi, il Verdicchio è DOCG, in Il Resto del Carlino, 13 giugno 2009. URL consultato il 15 giugno 2009.

[1]

[2]