Cariosside
tipo di frutto secco indeiscente
La cariosside è il frutto secco, indeiscente, monospermio, bi-tri-carpellare, con pericarpo saldato all'episperma. È il frutto caratteristico delle Graminacee ed è caratterizzato da un abbondante albume farinoso, ricco di amido.
Un esempio è il chicco di grano. Contiene un solo seme (monospermio), si innesta sulla spiga a gruppi di due o tre (bi-tri-carpellare), ha la buccia (pericarpo) fusa in un solo blocco con la pellicola (episperma) che protegge il seme.