Greco (vitigno)
vitigno italiano
Il Greco è un vitigno molto antico di uva bianca, di cui non si conosce l'origine, ma già diffuso nell'impero romano.
Gli acini sono medi o piccoli, sferoidali, la buccia pruinosa presenta un colore verde giallastro o grigio ambrato a seconda dell'esposizione solare. La foglia è piccola, e ha cinque lobi; il grappolo è grande e allungato, alato e molto compatto.
È coltivato in varie regioni d'Italia, dalla Liguria alla Campania alla Calabria, dove matura in mesi leggermente diversi, ma si può dire generalmente in ottobre.
