Punta Prosciutto
Punta Prosciutto (Li Prisuddi in dialetto locale) è una località marittima facente parte del comune di Porto Cesareo ed estremo nord-occidentale della provincia di Lecce, nel Salento.
| Punta Prosciutto frazione | |
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| Localizzazione | |
| Stato |  Italia
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| Regione |  Puglia
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| Provincia |  Lecce
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| Comune | Porto Cesareo |
| Territorio | |
| Coordinate | 40°17′47.58″N 17°46′42.74″E |
| Altitudine | 3 m s.l.m. |
| Abitanti | |
| Altre informazioni | |
| Cod. postale | 73010 |
| Prefisso | 0833 |
| Fuso orario | UTC+1 |
| Nome abitanti | cesarini |
| Cartografia | |
  Punta Prosciutto | |
Geografia
La particolarità del mare sta nel fatto che il fondale basso viene recuperato dopo pochi metri. Le spiagge di sabbia bianca si protendono per diversi chilometri e retrostanti a esse si estendono dune secolari, ricoperte dalla tipica vegetazione mediterranea salentina. L'80% delle spiagge sono libere e l'acqua, particolarmente cristallina e bassa, ricorda località tropicali, pregi che la rendono meta prediletta di molti vacanzieri durante tutto l'anno.
Il tratto di Punta Prosciutto è delimitato al nord da Torre Colimena e a sud da Torre Lapillo, circoscritto per altro da una folta schiera di macchia mediterranea secolare. Il sollevamento del fondale marino ha generato un'area umida che si è rivelata essere il perfetto habitat per l'instaurazione di una particolare flora e fauna, che hanno reso necessaria e doverosa la costituzione del Parco Naturale Regionale di Palude del Conte. L'Europa ha incentivato la protezione del territorio e degli habitat naturali in esso presenti, a rischio di estinzione. Rientrano nel parco anche le dune e le cosiddette "spunnulate" (dal termine dialettale "spunnare" cioè "sprofondare"), consistenti in alcune cavità naturali presenti nel terreno, di varie dimensioni, localizzate soprattutto attorno all'ormai diroccata Torre Castiglione. Nonostante il numeroso apporto di turisti nella stagione estiva, l'ampiezza della costa è tale da consentire ampi spazi a tutti i visitatori che possono apprezzare l'aria selvaggia e solitaria della località. Punta Prosciutto è una meta anche di sportivi: si praticano nella zona windsurf, barca a vela e immersioni. La località è raggiungibile dalla la Strada provinciale 122.