Brasilena
La Brasilena, talvolta chiamata gassosa al caffè, è una bevanda analcolica frizzante di tipo soft drink a base di caffè prodotta e commercializzata (dal 1982 ed esclusivamente dapprima nella regione Calabria e poi anche in Puglia, Campania e Sicilia) dalla società Acqua Calabria negli stabilimenti di Monte Covello nei pressi di Girifalco in provincia di Catanzaro.
| Brasilena | |
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| Categoria | Bibita |
| Tipo | gazzosa al caffè |
| Marca | Acqua Calabria |
| Slogan | Ti frizza la vita |
| Ingredienti | Acqua minerale, zucchero, infuso di caffè (12%), anidride carbonica, colorante: caramello, E150, aromi |
| Valori nutrizionali medi in 100 g | |
| Valore energetico | 190 kJ / 45 kcal |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 11 g |
| di cui zuccheri | 11g |
| Grassi | 0 g |
Si caratterizza anche per il fatto che i soli formati utilizzati sono: bottiglie di vetro da 18, 25 e 92 cl e lattine d'alluminio da 25 cl slim. Viene esportata anche in Albania, Canada, Stati Uniti, Cina ed Australia.
Già negli anni trenta in una piccola bottega artigiana del comune di Girifalco in provincia di Catanzaro veniva imbottigliata la gassosa al caffè nelle bottiglie con la pallina di vetro. All'epoca non esistevano i tappi a corona e la pallina di vetro incastrata tra due alette della bottiglia con l'anidride carbonica saliva fino al bordo della bottiglia chiudendola ermeticamente. Solamente agli inizi degli anni sessanta la gassosa al caffè si evolve e Salvatore Cristofaro con un nuovo impianto tecnicamente organizzato battezza la nuova bibita con il nome di BRASILENA registrando il marchio e tappezzando le città calabresi di cartelloni colorati La Brasilena adesso è imbottigliata in un modernissimo stabilimento e il suo ingrediente principale è l'acqua oligominerale Calabria che in aggiunta a tutti gli altri ingredienti naturali le conferiscono un sapore inconfondibile e apprezzato in tutto il mondo.[senza fonte]
Prodotto
Storia
Varianti
Oltre alla principale bevanda al caffè, ne viene prodotta anche una a partire dal limone, molto simile all'acqua tonica.
Confezioni
Esiste come bottiglietta di vetro da 18 cl e come bottiglia di vetro da un litro, come lattina da 25cl e lattina da 25 cl slim (con diametro minore ma più slanciata, e nella nuova bottiglia PET da 25cl Le bottigliette di vetro si trovano in confezioni da 6.
Note