Atta laevigata è una specie di formica del genere Atta (composto da 17 specie) ed una delle più grandi specie di formiche taglia foglie. Diffusa tra Venezuela e Paraguay, Atta laevigata, è tradizionalmente cucinata, bollita e successivamente arrostita, come tramandato dalle culture pre-colombiane che abitarono il Sud America in passato.