Caffè Defilla
locale storico mondano in corso Giuseppe Garibaldi a Chiavari
Dal 1914 il Caffè Defilla a Chiavari fu al centro della vita mondana e culturale del Tigullio, in anni in cui il Levante ligure attirava frequentatori illustri.
All'epoca era il maggior caffè della Liguria, dotato di ben quindici vetrine.
Tra i suoi frequentatori si ricordano molte note figure del mondo dello spettacolo come Rita Haywort, [[Alberto Sordi], Totò e il ligure Gino Paoli. Tra i politici, i presidenti della Repubblica Antonio Segni e Sandro Pertini e il Senatore a vita Giulio Andreotti.
Passato di proprietà più volte, era diventato durante la guerra di proprietà di una famiglia svizzera che aveva dipinto sulle saracinesche la bandiera svizzera, proprio per sottolineare il suo ruolo di piccola isola di neutralità