Il pithali o mənda (noto anche come milli bhaat e milani) è un piatto tradizionale salato originario del distretto di Giamalpur, nella divisione di Mymensingh, in Bangladesh. Viene preparato soprattutto in occasione di eventi religiosi e sociali, come matrimoni, aqiqa e milad. Questo piatto riveste un significato culturale particolare nella regione ed è spesso considerato un simbolo dell’identità gastronomica di Giamalpur. Secondo il Dhaka Tribuna, il pithali è ritenuto il “cibo simbolo” di Giamalpur e mantiene una grande popolarità sia nelle aree urbane che in quelle rurali.[1][2][3][4]

Pithali
Mənda
Origini
Luogo d'origineBangladesh (bandiera) Bangladesh
Dettagli
CategoriaCategoria non riconosciuta
  1. ^ (EN) Pithali, Jamalpur's signature food item, su Dhaka Tribune. URL consultato il 5 agosto 2025.
  2. ^ (EN) Pithali enjoys special delicacy in Jamalpur since 18th century - CineBuzz Times, su cinebuzztimes.com, 31 agosto 2023. URL consultato il 5 agosto 2025.
  3. ^ (EN) Nazmun Nahar, Special 5 food items in JAMALPUR District. Special food item, in Swapybooks.com, 3 settembre 2018. URL consultato il 5 agosto 2025.
  4. ^ (EN) 100-year-old Manda, Jamalpur’s pride, su businesspostbd.com. URL consultato il 5 agosto 2025.