NDMA

La N-nitrosodimetilammina (NDMA), nota anche come dimetilnitrosamina (DMN),^[1] è una sostanza chimica organica poco volatile, sottoprodotto di numerosi processi industriali e presente a livelli molto bassi in alcuni prodotti alimentari, in particolare quelli cotti, affumicati o stagionati. La dimetilnitrosamina è molto solubile in acqua, di colore giallo e ha poco o nessun sapore e odore. È tossica per il fegato e altri organi ed è una probabile sostanza cancerogena per l'uomo. Viene utilizzata nel campo della ricerca sul cancro per provocare tumori nei ratti.

N-nitrosodimetilammina
Nome IUPAC
N,N-dimetilnitrosammide
Abbreviazioni
NDMA
Nomi alternativi
dimetilnitrosammina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C2H6N2O
Massa molecolare (u)	74,083 u
Aspetto	olio giallo
Numero CAS	62-75-9
Numero EINECS	200-549-8
PubChem	6124
SMILES	CN(C)N=O
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.)	1,005
Indice di rifrazione	1,437
Solubilità in acqua	290 g/L
Coefficiente di ripartizione 1-ottanolo/acqua	-0,496
Temperatura di ebollizione	153,1 °C (426,2 K)
Indicazioni di sicurezza

Nell'autunno 2019 significative quantità della sostanza sono state trovate in farmaci contenenti la ranitidina, portando al ritiro dal mercato dei suddetti.^[2]

Note

1. ^ (EN) CDC, Template Package 4, su Centers for Disease Control and Prevention, 28 marzo 2018. URL consultato il 1º novembre 2019.
2. ^ notizia | Agenzia Italiana del Farmaco, su www.aifa.gov.it. URL consultato il 1º novembre 2019.

Voci correlate

• Nitrosammine
• Nitroammina

Altri progetti

Altri progetti

• Wikimedia Commons

•   Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su NDMA

Collegamenti esterni

• https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6124

Controllo di autorità	LCCN (EN) sh88001004 · J9U (EN, HE) 987007532031405171

  Portale Chimica: il portale della scienza della composizione, delle proprietà e delle trasformazioni della materia