Sannio Sciascinoso passito

colore: rubino più o meno intenso
odore: vinoso, caratteristico, gradevole
sapore: asciutto, tipico, a volte morbido

Sannio
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	125 q
Resa massima dell'uva	50,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	14,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	14,5%
Estratto secco; netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	05/08/1997
Gazzetta Ufficiale del	02/09/1997,; n 204
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Sciascinoso: 85.0% - 100.0%;
	http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=225

Il Sannio Sciascinoso passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Benevento.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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