Lycoperdon perlatum: differenze tra le versioni
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→Nomi comuni: ho aggiunto il termine nel dialetto oltrepadano |
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== Commestibilità ==
Considerato da molti un mediocre commestibile, è invece per altri un buon commestibile (non edule se la gleba non è bianca).<br />
Per una resa migliore si consiglia di consumarlo impanato e fritto oppure alla piastra.<br />
L'odore fenolico che possiede da crudo svanisce completamente dopo la cottura, che richiede pochissimo tempo.
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==Galleria d'immagini==
<gallery mode=packed heights=
Parelstuifzwam2.JPG
Lycoperdon perlatum gruppe.jpg
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* Scorese de volpe ([[Veneto]] questa variante Veneta, "peti di volpe", accomuna sempre alla flatulenza la caratteristica nube di polvere, ma citando la volpe invece del lupo)
* Tabbaccu 'e mrexiani ([[Sardegna]] meridionale, letteralmente "tabacco di volpe")
* Bessa, se di grosse dimensioni Bessa lupèa ([[Umbria]], più precisamente nel Perugino, nella zona nord del lago Trasimeno e a Tuoro sul Trasimeno)
* Puzzola (provincia di [[Arezzo]])
* Vessa, ([[Veneto]])
* Vëschä, ([[Oltrepò Pavese]]).
== Altri progetti ==
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